1、冬瓜去瓤,切块,如果不喜欢吃皮,可以另外切开,如果不嫌弃冬瓜皮,就直接切块。
2、砂锅内坐水,放入冬瓜皮与冬瓜块。
3、盖好盖子,大火煲开,锅开后,转小火煲2小时即可。
4、食用前可调入适量的盐或糖,或者是直接就这样原味食用。
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