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爆炒瘦肉片的做法

来源：考驾照网更新时间：2021-01-17 23:19

　　1、准备食材，将瘦肉、大蒜分别洗净，切好，待用

　　2、将切好的瘦肉片装在盘子里，淋上生抽等调料，抓一抓，腌渍一会儿

　　3、热锅中倒油，将大蒜入锅，爆炒出香味，再将瘦肉片入锅

　　4、大火爆炒了5分钟左右，放一点剁椒酱，翻炒均匀

　　5、放盐等调料，因为剁椒酱本身是咸的，所以盐不要放太多

　　6、还做了一盘黄花菜炒肉丝，味道也是相当棒棒哒，很适合下饭

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