4人左右的砂锅最好选择5升容量的砂锅,如果是要熬汤汁的菜色,最好选小一点,小一点汤汁的味道也会浓很多。
砂锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,居家必备。
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