材料：干香菇、筒子骨、葱、姜、蒜、八角、食盐。
做法：
1、将干香菇用温水泡发，筒子骨放在水中清洗4到5遍，去除杂质。
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2、在锅内倒入冷水，倒入筒子骨，烧开去血沫。
3、将洗净筒子骨，放入砂锅，加足量的冷水，放入、蒜、八角，盖上锅盖大火煮沸。
4、清洗香菇后，将香菇、葱段、食盐放入另一锅内，文火煨30分钟后出锅。
5、将煮好的香菇放入筒子骨锅内，再用文火煨20分钟后出锅。
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