1、将白菜洗净切好备用,注意先洗干净,再切,避免维生素流失。
2、将姜去皮洗净切碎备用,在锅中放入适量油,烧热后,加入姜爆香。
3、将白菜倒入锅中,迅速翻炒,加入适量食盐。
4、迅速翻炒,让食盐化开,分散均匀,加入适量鸡精。
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5、起锅,美味的白菜就做好了。
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