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1、腊肉、腌肉等干制肉质。
这类肉类需要用袋子包装好后，放入箱子中密封保存后进行快递。
2、生肉和一些新鲜的肉类。
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这类肉类在运输前，最好进行真空包装，然后在包装的盒子中尽量放一些冰块进行降温处理，而且在选择快递的时候最好选择运输快时间选择运输快时间短的快递。
3、肉类食物最好选择真空包装，这样可以减少食物与细菌接触的机会，可以让其保存时间延长一些。
如果没有条件进行真空包装的话，可以先将肉类食物冷冻后，然后放入袋子中密封保存，最好多裹几层，然后在运输的箱子中放一些冰袋，低温运输也可。