醋是醋酸,是一种酸,小苏打是碳酸氢钠,是一种碱性盐。根据复分解反应的条件AB+CD==AD+CB。生成物中有水、气体和沉淀之一,反应就可以发生。因为醋和小苏打反应会生成醋酸钠、水和二氧化碳,符合反应条件,所以可以发生化学反应。
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