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土豆条冻成块拿出来放一放，把冰化掉，然后去掉水即可，不过这样后要尽快食用。
因为冷冻之后土豆条的结构就会因为冷冻发生变化，炸出来的土豆条中间才会有半空的感觉，还有一个原因，就是经过冷冻之后的土豆条炸好后，会因为炸制过后其中水分含量更少，会变得更脆更不易变软。
土豆这种食物是生活中最为常见的食物之一，一般的土豆可以作为主食食用，也可以做菜使用。
土豆的营养价值是非常多的，可以和中养胃，健脾利湿，主要是因为土豆当中含有大量的淀粉以及蛋白质以及一些维生素b、维生素c等，能够促进患者的消化。
土豆还具有润肠通便的功能，这主要是因为土豆这种食物含有大量的素食纤维，帮助机体及时的排泄代谢毒素，防止出现便秘，预防很多疾病的发生。
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