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辣椒牛腩怎么做

来源：考驾照网更新时间：2021-01-17 18:16

　　1、牛腩先焯水，再冷水浸泡，沥干切块待用。

　　2、香菜切小段，辣椒切丝备用。

　　3、锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，依次放入姜丝和剁椒爆炒。

　　4、然后加入牛腩一起翻炒。

　　5、最后加适量清水和放入盐调味，翻炒均匀即可。

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