1、白市驿板鸭。 白市驿板鸭产于重庆市郊巴县白市驿。白市驿板鸭选料严格,制作精细,配方独特。白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美。
2、重庆油茶。重庆的油茶是用热热的米羹泡了炸过了的面条做成的,辅以猪油,盐,味精,花椒粉,胡椒粉,油辣子海椒,葱花,油炸黄豆等。米香,面酥脆。
3、金凤烤羊。金凤烤羊是重庆市九龙坡区金凤镇的特产。金凤镇烤羊外酥里嫩、不肥不腻、不膻不燥、鲜美爽滑。对暖中补虚、益肝益肾、养胆明目、开胃健脾、驻颜美肤有一定的疗效。
4、蝴蝶米饺。形如彩蝶,皮软糯,馅香甜。
5、白市驿板兔。白市驿板兔经腌渍、整形、烘烤、烹制等十几道工序,精心制作而成,风味独特,营养价值高,是佐酒之美味佳肴。
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