黄豆含有丰富的植物蛋白,核桃具有健脑功效,花生含有丰富的油脂,花生外的红衣还具有补血功效,三者可一同食用,可使营养更均衡。可降低人体胆固醇,减少动脉硬化的发生,预防心脏病,并且具有滋阴润燥,调和阴阳,消热防暑,生津解渴,祛寒暖胃,滋养进补的功效。
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