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蒜蓉粉丝蒸扇贝,这道菜在饭店里卖的还真不便宜。其实自己在家做成本真的非常低.今天我们就来学习做蒜蓉粉丝扇贝这一道菜。
准备扇贝
准备温水泡好的粉丝，剥好的蒜瓣
把扇贝肉剥出来，洗干净，把扇贝壳也洗刷干净，将扇贝肉放进壳内，用盐水倒入扇贝肉上，腌几分钟，腌几分钟，开始铺粉丝，底下一层上面一层。
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把粉丝上下全铺好，切好的蒜泥和葱花。
锅里放油，先炒蒜末，爆出蒜的香气即可关火，等蒜末凉了之后倒入味达美。
蒸锅放水，开锅后将铺好粉丝的扇贝放进去，2分钟即可，将蒸好的扇贝拿出，浇上蒜泥，把葱花洒在上面装饰。