冻伤后的车厘子颜色发黑,且手感较软,容易捏破。车厘子只要未腐烂则仍可食用,低温会造成一些水果细胞膜破损,虽然口感和外观差一些,但并不影响食用。如果车厘子已经腐烂则不能再食用,即使外表看上去仍旧正常的果肉其实已经含有大量有害物质,并不宜食用。
车厘子食用价值:性能:味甘、酸,性微温。能益脾胃,滋养肝肾,涩精,止泻。
成分:含糖、枸椽酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、铁、钙、磷等成分。
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用途:用于脾胃虚弱,少食腹泻,或脾胃阴伤,口舌干燥;肝肾不足,腰膝酸软,四肢乏力,或遗精;血虚,头晕心悸,面色不华,面部雀斑等顽固性斑类可起淡化作用。
用法:生食,煎汤,浸酒,或蜜渍服。
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