1、撕一小块紫菜,用水洗一洗,备用,把需要煮的馄饨用冷水洗一洗,直到洗成清水为止(即把馄饨皮上面的生粉洗下来);
2、开火煮水,水不要太多,把洗好的馄饨倒进去,盖上盖子,等水滚开后,再加小半碗水,继续盖上锅盖煮;
3、用干净的无水的勺子舀一勺至两勺干贝酱放在之前准备续盖上锅盖煮;
3、用干净的无水的勺子舀一勺至两勺干贝酱放在之前准备的紫菜碗里,放上适量的盐;
4、等水开了之后熄火,记住不要把盖子揭下来,让它自己闷一下;
5、两分钟后,把盖子揭开,先放汤,不要太多,放了汤之后再用勺子把馄饨舀到碗里,充分搅拌即可。
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