自制牛排怎么腌制才嫩 - 考驾照网
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自制牛排怎么腌制才嫩

来源：考驾照网更新时间：2021-02-16 01:29

　　牛排本身是属于西餐，而西餐十分讲究食材和调味，腌制鲜嫩的牛排需要以下三个步骤：

　　1、选取一块好的牛肉，将其切成2.5cm~4cm的薄片，切割得太薄，煎后肉质就老，口感差；

　　2、准备适量的黑胡椒、海盐、迷迭香、蒜蓉；

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　　3、将所有调味料搅匀后，均匀地涂抹在牛排上，包上保鲜膜，室温静置15~30分钟即可。

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