竹子开花后会结出果实,果实叫竹米。竹米也是竹子的种子,这是竹子延续后代的最传统的方式。竹子一般要在50年到100年时才会有开花现象。竹子开花,也就意味着它生命的枯竭,只有留下种子再度繁殖,但并不是所有竹子开花都可结出竹米。 竹米的营养丰富,主要成份有淀粉、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等,可以磨粉做饼食用。还能发芽,育成幼苗造林,繁殖后代。
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