滑肉怎么做不掉红薯粉 - 考驾照网
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滑肉怎么做不掉红薯粉

来源：考驾照网更新时间：2021-01-17 13:28

　　1、制作滑肉时，首先要先将肉片切的厚薄一致，猪肉浸泡时，须去皮洗净，沥干水分，以便淀粉糊浆的均匀。

　　2、而且还让滑肉晶莹剔透，放肉片是最好用小火，逐一放入锅中煮至定型，不要一下子全倒下去，最开始也不要用筷子在锅中搅。

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