可以。河边的芦苇笋属于野生芦苇笋中的一种,味甘淡性微寒,其中含有大量的纤维素、多种维生素、蛋白质、叶酸、氨基酸以及硒元素,营养价值比较高,可以适量食用。
河边的芦苇笋怎么采摘:1、要采摘河边的芦苇笋,要等芦苇笋生长的季节。
2、然后选择比较嫩的芦苇笋,摘下来。
3、之后将其外面的老叶去掉。
4、最后留下里面白芯即可。
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