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首先将保鲜膜缠绕玉米棒一圈，使保鲜膜完整地包裹住玉米。将包裹住保鲜膜的玉米平放在菜板上。用刀使劲地以适量距离地宽度，切下玉米将玉米切成适宜大小的节段后，然后撕去每版段玉米上的保鲜膜即可。
玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，它们还具有许多生物活性，如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等，其具有广阔的开发及应用前景。
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