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竹笋怎么炒才好吃

来源：考驾照网更新时间：2021-01-23 22:43

　　1、备好竹笋，青椒和胡萝卜，猪肉丝里加入１克盐，黄酒和生粉抓匀腌制20分钟。

　　2、把胡萝卜去皮。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。

　　3、热锅倒油，倒入猪肉丝煸炒至变色捞起。再把青椒煸炒至变色捞起。

　　4、锅内留油，倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味。

　　5、再把猪肉丝回锅，烹入少许开水不断的翻炒至熟。

　　6、最后把青椒丝倒入，翻炒均匀后熄火出锅。

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