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松茸可以做松茸排骨汤、黄油煎松茸、松茸土鸡汤等等。以下列举松茸排骨汤和黄油煎松茸的做法：
松茸排骨汤的做法：
用料：松茸、排骨、枸杞、盐。
做法：
1、把松茸，排骨，将枸杞清洗一下；
2、锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫；
3、松茸换水继续泡发，这时泡蘑菇的水可以不用丢掉，做汤的时可以加进去；
4、取一砂锅，把所有的材料放进去，加清水和刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制；
5、一个小时后煲好，加少许盐即可。
黄油煎松茸的做法：
用料：新鲜松茸2根、动物黄油适量、食盐少许。
做法：
1、新鲜松茸洗净切片，松茸表面的黑色不用完全洗白；
2、切一小块黄油备用；
3、平底锅下黄油融化；
4、切片的松茸下锅煎制，小火；
5、煎至边角处微焦即可出锅。
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