在超市的冷鲜柜或者速冻区域存放,黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。黄油在室温时会自然软化,温度越高软化越快,腐败的也越快。冷藏温度在2至8°C时,黄油可以保存6至12个月不变质。
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