1、保鲜法:将洗干净的桑葚用敞口的容器装起来,盖上保鲜膜,放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响,同时也可以延缓保存的时间。等到要吃的时候,再用热水化开就好。
2、白糖泡桑葚:把新鲜的桑葚用水清冼干净,沥掉水份以后,再加入少量的盐,过一会以后加入多一些白糖把白糖一些白糖把白糖和桑葚调匀后再进行密封,最后再放入冰箱中进么冷藏,这样就可以把桑葚的保质期延长到十五天左右。
3、桑葚晾干:把新鲜的桑葚晾干后保存也可以,晾干后可以得到桑葚干,这种桑葚干既可以煮粥也可以泡酒,另外新鲜的桑葚也可以直接制成桑葚酒后再保存,保存时间能长达一两年。
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