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牛蛙炖土豆怎么做

来源：考驾照网更新时间：2020-09-11 00:00

主料：牛蛙、土豆

配料：姜、蒜、干辣椒、黄酒、鸡精

做法：

牛蛙杀好切块洗净，土豆切块；起锅，加热放油，煸炒一下姜、蒜和干辣椒；放入牛蛙肉，土豆，炒至半熟，加黄酒，闷3分钟，让酒香进入牛蛙肉内；加老抽上色，翻炒一下，继续闷大约8~10分钟，等牛蛙肉已经入味了，最后加一勺半鸡精，起锅即成。

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