豆腐干炒鸡肝做法:
用料:鸡肾1个、鸡肝1个、鸡肠1条、豆腐干100克。
辅料:油适量、盐适量生、抽适量、葱2条。
步骤:
1、将豆腐干洗净切块;
2、将鸡肾切花、鸡肝切块、鸡肠切段备用;
3、锅中热油下肾杂番炒;
4、炒至肾杂变色下豆腐干番炒;
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5、锅中放入适量水;
6、盖上盖子焖至收汁开盖;
7、放入生抽提色;
8、放入葱段和盐番炒均匀出锅,即可完成。
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