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羊油烙饼的制作材料为：面粉、羊油、葱、姜、柿子椒、食盐、味精、胡椒粉。
羊肉烙饼的制作步骤如下：
1、将姜、葱、辣椒切成末；
2、将羊油切成末，放入碗中；
3、放入姜、葱、辣椒，将菜心剁碎后放入干净的布中挤去水份；
4、将白辣椒，将菜心剁碎后放入干净的布中挤去水份；
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4、将白菜与羊油混合，放入盐、胡椒、味精、胡椒粉拌好；
5、将面粉倒入水，用筷子搅拌成抱团状；
6、将面揉成面团，剁成小剂，擀成薄面皮后放上馅；
7、擀一张同样大小的面皮盖在馅上，放入锅中烙成