开平的特产零食有:开平烧肉、马冈濑粉、赤坎鸭粥、赤坎煲仔饭、彪记羊肉等特产。
开平,明置开平县,因县治在开平屯而得名。隶属于广东省江门市管辖,地处五邑侨乡中部,总面积约1659平方公里,人口约68万(2004年统计),下辖2个街道和13个镇,共有2个市集贸区,分别为三埠及长沙两条街道,面积约108平方公里,人口约21万。
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