1、食材:党参30克,墨鱼400克,鸡肉200克,料酒15克,葱姜盐味精胡椒粉适量。
2、将党参洗净后切段;墨鱼泡发后切块;姜拍松,葱切段。
3、将党参、墨鱼、鸡肉、姜、葱、料酒同时放入炖锅中,
4、加入2.5升水,置于炉上用武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、胡椒粉、味精即可。
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