奶油瓜:性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾 等。奶油瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,并且有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用。
奶油瓜性凉,不宜吃得过多,以免引起腹泻;患有脚气病、黄疸、腹胀、便溏、寒性咳喘以及产后、病后的人不宜多食;奶油瓜含糖较多,糖尿病人应慎食。
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