一般来讲海鲜类的,当然要鲜着吃,才有营养,才有其鲜美的味道。但是熟虾过夜还是可以吃的。不过要注意以下几个事项:
1、保证不馊,不变质;
2、必须再加热,且加热要充分;
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3、要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可以结冻。
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