1、高筋面粉65克;低筋面粉35克;酵母1克;食盐1克;白砂糖30克;泡打粉2克;奶粉5克;葡萄干30克;黄油50克;鸡蛋1只,混合全部粉质原材料。
2、将以上混合粉加入鸡蛋和少量水混合,揉成面团。
3、加入黄油,用手充分搅匀后,再加入葡萄干。
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4、揉成小团,在表面刷一层蛋液,放入烤箱180度,烤12-15分钟,好吃的混糠饼就做好啦!
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