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甜酒汤圆的做法

来源：考驾照网更新时间：2020-09-18 00:00

甜酒汤圆：

原料：汤圆、鸡蛋、白糖、甜酒。

做法：

考驾照网【KaoJiaZhao.COM】

1、锅内加适量水烧开，放入汤圆，盖好盖待煮沸后，加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，加适量冷水，反复两到三次，当汤圆浮在水面上，个大饱满时，表示汤圆煮好；

2、鸡蛋打散划匀；

3、加适量甜酒入锅，煮沸后，将鸡蛋液缓慢倒入锅内，快速划开，煮沸后即关火，加适量糖调味即可。

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