蜜汁番茄的制作方法如下：
材料：番茄1000克、白砂糖250克、蜂蜜50克。
蜜汁番茄的制作步骤：
1、西红柿用开水烫一下，去皮，切成菱形块；
2、去籽，整齐地摆在碗内；
3、每放一层西红柿，撒一层白绵糖；
4、将西红柿碗放入冰箱内三四小时，待精融化时取出；
5、滗出糖水，装入盘内，浇上蜂蜜即成。
蜜汁番茄具有冰凉爽口，甜酸适度的特点。但需要注意，由于食物相克，西红柿忌与石榴同食。
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