筒骨白菜干猪肺汤最正宗的做法 - 考驾照网
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筒骨白菜干猪肺汤最正宗的做法

来源:考驾照网更新时间:2020-09-18 00:00

材料主料:筒骨一根、猪肺半个、白菜干一小把;

材料辅料:油适量、盐适量、姜片适量、红枣一小把;

步骤:

1、把红枣拍好;

2、白菜干提前一小时泡开;

3、猪肺用盐抓洗几遍,再和筒骨一起放锅里焯水;

4、再把焯水后的猪肺和筒骨冲洗干净;

5、把洗干净的猪肺和筒骨放汤锅里,加进姜片和适量水开始煲;

6、泡开的白菜干清洗干净后切段备用;

7、开始汤煲,一小时左右后把白菜干放进,继续煲上一小时左右,最后适当加盐即可;

小贴士:猪肺要用盐或白醋抓洗几遍。

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