鱼胚子的做法:
1、 把银鱼洗净,,蛋打散备用;
2、 油锅烧到7分热;
3、 倒入打散的鸡蛋液,划散至6到7分熟起锅备用;
4、 再次把锅烧热,略加少许油,倒入银鱼略煮熟;
5、 倒入鸡蛋和银鱼翻炒至熟;
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6、 起锅前放入少许盐、鸡精;
7、 关火撒葱花,起锅。
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