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黑米需要泡一晚才可以煮粥么

来源：考驾照网更新时间：2020-08-16 00:00

夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。

煮粥步骤如下：

1、把黑米用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；

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2、煮粥前，把黑米预先浸泡一下，让它充分吸收水分；

3、泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分；

4、放入糯米增加黏度；

5、用大火煮一会，然后小火煮上几个小时。

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