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风吹肉怎么腌制

来源：考驾照网更新时间：2020-09-27 00:00

制作方法如下：

1、肉洗净擦干。

2、用白酒、花椒、酱油和大量的盐抹遍表面。

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3、放入大玻璃盆里盖上盖子或蒙上保鲜膜，放入冰箱腌1周以上；期间每隔一两天就拿出来翻一下面。

4、1周以后从冰箱拿出来。

5、用钩子挂起来晾在通风处。

6、一周以后即可食用。

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