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在我国古代的传统文化中丧葬习俗是极端复杂繁琐的，因为这是送别死者的最后仪式，所以古人也尤为重视。民国之后，全国刮起了社会新风气，旧的封建传统全部被推翻摒弃，许多仪式也变得更加简单而具有意义。那么，山东文化中，丧葬习俗如何呢？
丧葬过程可分为：备丧、初丧、灵奠。备丧，就是给老人准备送老的衣物、棺木等。
初丧就是处理亡前事宜的，人体包括四个部分：1、俗称“穿衣裳”，2、俗称“光着身子走了”，3、移床谓之“叫魂”，4、俗称“倒头饭”；灵奠从初丧事宜完毕到出殡为止，属于灵奠阶段，俗称停灵。在古六礼中属于凶礼，也是人生礼仪最后一件大事。人们总希望亡故的亲属到阴间能得到安宁，所以特别重视治丧，在力图悼慰亡灵的同时，也竭力标榜自己的孝道，由此引发治丧的规模越来越大，花费越来越高，礼俗也越加复杂，实际上违背了“厚养薄葬”的古训。
自古中国丧葬习俗有：出殡日起三天原坟的习俗，即：在墓地下葬的需到墓地，上梁、摆供品、上香、踩院子、烧纸等程式。（骨灰盒在殡仪馆存放的，只摆供品、上香、烧纸）。
人死之日起，每七天烧一次纸，烧七次，过七殿，共七七，四十九天，此为烧七（也叫：做七）。目前往往将做七改变为四次，即：一七（被三天原坟所代替）、三七、五七、七七、（现在只烧单数，烧大七）。按丧事习俗，烧一七、七七、以死者儿子为主，称做：有头，有尾；三七、以死者儿媳为主；五七、以死者女儿为主。（烧五盆纸花）。按丧事习俗，烧七（做七）。
烧百天、烧周年、烧三周年的意义：人死到阴曹地府后，共有十位王官（阴府之检察官）和四位审判官，其职是：将亡者提询，以生前所作所为，善善、恶恶、加以侦讯，共有十位王官，掌理十殿，首先要过前七殿：第一殿秦广明王、第二殿楚江明王、第三殿宋帝明王、第四殿伍官明王、第五殿阎罗帝君、第六殿卞城明王、第七殿泰山明王、儿女烧七，希望父母在阴间能安然舒适，过王顺利。
做七拜明王，查其生前“善悪”的行迹，四十九天后移送阴曹法院经四审，每十日为一旬，调审一次：一审，（头旬，第五十九天）崔氏判官；二审，（二旬，第六十九天）李氏判官；三审，（三旬，第七十九天）韩氏判官；四审，（四旬，八十九天）杨氏判官；再过一旬就是九十九天烧百天（叫做短百天，长周年），再拜，第八殿平政明王、烧一周年拜，第九殿都市明王、烧三周年拜，转轮明王后、决定如何投生，转入来世。
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