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陶瓷文化是中国的传统文化的精粹，也是中国所特有的文化艺术瑰宝。在我国古代，陶瓷十分受到人们的欢迎，在人们的生活生产中我们经常能见到陶瓷的身影。说到陶瓷我们就不得不提及烧瓷的窑，我国名窑你了解多少呢？下面小编将给大家介绍南昌文化中青瓷名窑之一——洪州窑。
唐陆羽《茶经》记载，江西的洪州窑是烧造青瓷的六大名窑之一。由于长期以来缺乏文献和实物资料，人们对其产品特色及烧造工艺了解甚少，洪州窑址所在地便成了中国陶瓷史上及学术界悬而未决的疑案。1974年，南昌县文物工作者在本县岗上乡赣江岸边的上湖村一带发现了较多的青瓷器及残片，枯水时江边残片更多，并发现有火烧土，专家认为这里是一处烧造青瓷的古窑址。
1977年省文物考古工作者在与之隔江相对的丰城曲江罗湖地区发现了一处规模较大的古代窑址。此后经省考古研究所及北京大学考古系等单位的多次发掘，先后清理出窑床及东汉时期的圆窑和大型隋唐时期的龙窑，出土陶瓷器及窑具近2万件，窑址沿赣江两岸绵亘达20余公里，已发现窑址30处，面积40多万平方米，皆坐落于赣江或与赣江相通的清丰河、药湖畔的山坡和丘陵岗埠地带，而古时丰城隶属于洪州。
洪州窑是唐代六大名窑之一。它从东汉晚期始，经三国、两晋、南朝、隋、唐、五代，约有800年历史。在唐代早期得到较大发展，胎多为黄白色，少量灰白色，粗糙但较坚硬。以烧青瓷为主，釉色一般较淡，青中泛黄；也有黄褐，酱紫等色。盛唐至中唐时，达到历史上产量的高峰，造型丰富，有大碗，盘口壶，双唇罐、杯等，有的仿金银器，有胎色较深，施化妆土，釉多为褐色。均讲究装饰，多刻印花朵、图案形花叶，沿器物周壁对称排列，端庄、富丽。
文献记载最早见于唐陆羽《茶经》：“越州上，婺州次，岳州次，寿州、洪州次……越州瓷、岳州瓷皆青，青则益茶，茶作白红之色；邢州瓷白，茶色红；寿州瓷黄，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑，悉（皆）不宜茶。”经过多次考古发掘就所出土的茶具而言，洪州窑各类青瓷杯有敞口、敛口、外卷唇之分，有鼓腹、削腹、折腹之别，底腹交接处旋削螺旋纹。
或假圈足或玉璧形底等多种形制，纹饰有重圈纹、重圈环点纹、重圈环水波纹、双层重圈间弦纹、蓖点纹、梅花和联珠纹等多种。其中的把手折腹杯和双层重圈纹折腹杯，纹样新颖，造型雅致，胎质细腻，釉色莹润，用以盛茶，茶汁清澈。其盏托呈盘状，浅腹，璧形底，盘心塑有圆凸圈，用以承托茶杯，制作精良，设计考究。
从文献记载上看，洪州窑瓷器曾享誉一时。《唐书》卷一三四“韦坚传”记载：唐玄宗天宝二年（743年），陕郡太守、水陆运使韦坚，引河水到长安“望春楼”下，凿为“广运潭”，玄宗诏群臣同登楼临观，韦坚率江淮并汴洛漕船三百艘，漕船各署郡名，满载各郡轻货，豫章郡（洪州）船载“力士瓷、饮器、茗铛、釜”（即：名瓷、酒器、茶铛、茶釜），船首尾相衔进，数十里不绝。
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京城观者骇异。像这样盛大的南方手工业和土特产品水上展示，其中名瓷独举豫章（洪州），这足以说明洪州窑青瓷器当时确已驰名全国。