用高压锅酱鸡爪30分钟左右。
制作方法:
1、鸡手洗净,剁掉指甲。
2、入冷水锅焯至水开,捞出。
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3、焯完的鸡爪。
4、把鸡手放入高压锅,放入葱姜蒜,料酒,海鲜酱油,蚝油,十三香,树椒,大料。可以不放盐,锅内不用添水。
5、电压力锅压了30分钟。
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