1、汤圆。
用料:糯玉米粉,豆沙或黑洋酥。
做法:用80度左右的水拌匀糯米粉,先倒少些。如糯米粉揉不起来再加水,揉成一团后就可以做豆沙或黑洋酥汤圆。
2、摊糯米饼。
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用料:糯玉米粉,水。
做法:将糯米粉调稀,在调的时候加入糖。在锅里倒入油,把糊状糯米粉倒入锅中摊薄成一张饼,翻身后加入豆沙,再把糯米饼二合一对折,糯米饼即可完成。
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