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我国各个民族之间都不乏能工巧匠，所以民族文化里的那些特殊的工艺流传下来。作为与赫哲族生活息息相关的渔业，不仅仅体现在饮食方面。吃剩下的鱼骨头经过精心的雕琢，演变成今天的鱼骨工艺，是赫哲族文化里密不可分的一种艺术。
赫哲族的鱼骨工艺，是赫哲族老渔民孙有财在赫哲族传统的桦皮、木雕工艺的基础上开掘形成的。他制作的鱼骨工艺品，用料都是天然鱼骨，作品多取材于赫哲族历史传说，如“阔力”、“神斧”、“木昆达出世”等。
他的鱼骨工艺，构思巧妙，造型精美，显现出了赫哲族传统文化的特有风格，堪称赫哲族文化园林里的一株奇葩。一九九五年，孙有财老人开掘制作的赫哲族鱼骨工艺，被国家文化部认定为“中华一绝”
赫哲族的鱼骨工艺，是在传统的桦皮、木雕工艺的基础上开掘形成的。之所以有了鱼骨工艺，这与赫哲族深邃的鱼文化密不可分。鱼是赫哲人三餐必不可少的食物，有用吃剩的鱼骨制作鱼骨工艺品的奇想自然也就顺理成章。
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鱼骨工艺品的用料都是天然鱼骨，用鳔胶粘接，其作品构思巧妙，造型精美，显现出了赫哲族传统文化的特有风格，堪称赫哲族文化园林里的一株奇葩。上个世纪九十年代，赫哲族的鱼骨工艺迈向了它自形成以来的第一个高峰。
在参加国家文化部举办的“中华一绝”大赛上获得了银奖。应该说，它是国内鲜见的一种艺术表现形式，拓宽了人们的艺术生活视野，丰富了祖国文化艺术宝库。
赫哲族鱼骨制作工艺可以追溯到上古时代。赫哲族作为中国北方惟一的以捕鱼为生的民族，因此赫哲族特有的鱼皮衣、鱼皮靴，用磨砺而成的鱼骨、鱼刺作为身佩、头佩、项饰、胸饰、腰饰等做为装饰品就不足为奇。但随着时间的流失、历史的变更赫哲族鱼骨工艺没有得到很好的利用和发展。
鱼骨工艺制做过程
把餐剩的鱼骨收集到一起，加注热水再倒入洗涤剂、消毒漂白进行10小时左右。
把在水中的鱼骨用木棍激烈搅动，便其上的残鱼肉脱离鱼骨。然后捞出再放到清水里，用刷子刷干净。
把刷好的鱼骨晾干后用剪刀剪下将要制做工艺品所需部分。
先把鱼骨散件用和钢锉修剪造型工艺品所需的各各部分。然后按自己的构思或原图进行用快干胶粘接制做工艺品。
鱼骨工艺品的制做，可视鱼骨的形状顺其样式拼粘各种图样的工艺品，这样就能制作者的想象来进行艺术加工了。