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气冻和盐冻有什么区别

来源：考驾照网更新时间：2020-10-28 00:00

气冻和盐冻的区别是气冻主要是通过冷气来对食物进行冷冻，海水冷冻的就叫盐冻，盐冻和冰冻都是主要是靠冰块来对食物进行冷冻，盐冻加工过程比水冻多了低温卤水淋浴。

气冻不含冰，气冻产品拿出来后能容易解冻，气冻能够保持食物的原有鲜味，而且食物都是独立个体不会冻成一坨，取用方便。

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