红糖和白面比例以及制作方法如下:
将0.5千克白面放在蒸笼上,大火蒸20分钟后,取出晾干;将蒸过的白面放在干燥的炒锅内,放文火上翻动着干炒7至10分钟;放入红糖继续翻炒,大约2分钟后,红糖和白面就渐渐融合在一起,此时出锅即可食用。每天食用红糖炒面3至4次,每次3汤匙。干吃效果更好,若不适应,也倒入温开水,搅拌成糊状食用。
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