1、将馒头放凉后,用保鲜膜将馒头一个个包裹起来,这么做馒头就不会裸露在外面了。
2、再将包裹好保鲜膜的馒头放在密封袋里,装好后,将密封袋的口密封好。
3、最后将袋子放进冰箱冷冻,按照这个方法保存,馒头放几个月都不成问题。
4、等要吃的时候,馒头没有发霉,解冻一段时间,再放蒸锅热一热,还是非常柔软,不会发硬。
5、现在大家都会保存了吧,身边有不少朋友,都是将馒头直接放冰箱的,要么直接冷藏,要么直接冷冻,都不对,冷藏的时间非常短,很容易变质,不建议这么做,但是冷冻的话,也不要直接装进袋子放冰箱,这样馒头放一段时间后,会变干,蒸锅热了之后,口感也不好。
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6、另外放冰箱冷藏的话,馒头还会串味,所以放冰箱冷冻是正确做法,既不会串味,也不会发霉。
7、馒头从冰箱冷冻室取出来之后,不要立即当放蒸锅,要先将馒头提前拿出来解冻,解冻后再上锅蒸,馒头才会暄软好吃。