越南的特色饮品有：
1、三色冰。
用绿豆、红豆、椰奶、兰香叶等做成，也称彩虹冰，味道与其名字一样，层次丰富而清爽。
2、清补凉。
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以清凉的食材莲子、龙眼、椰奶等为主料，再加上冰块、水果丁等配料。不仅可消暑，更可降火气。
3、雷公根汁。
雷公根是一种止血药草，煮水有清热去火的功效。雷公根汁具有浓重的青草味，喝下一口犹如被雷公敲打一般，故有此名。
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