银耳莲子汤是用银耳、莲子制作的一道甜品,香甜可口,主要功效是可清热健胃,美容养颜,银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力,做法如下:
1、主要食材:水发银耳200克、干莲子30克、冰糖100克;
2、银耳去根洗净切碎,莲子洗净;
3、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内,用大火烧开后改小火,炖至银耳、莲子软糯即可。
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