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茄子炖芋头怎么做

来源:考驾照网更新时间:2021-03-16 08:12

  1、材料:大芋头半只、茄子2根、食油适量、蚝油适量、姜片适量、蒜片适量、葱花适量、红辣椒1根。

  2、把芋头切长条,大火蒸10分钟。锅里多放油,把茄段过下油。把茄子盛出来,用锅里的油爆姜片、蒜片,出香味即可。

  3、锅里加蚝油、水、辣椒,把蒸过的芋头条、过了油的茄段倒进锅里烧。汤快干的时候加葱花翻炒,收汁,装盘即可。

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