熬中药一般放水为药材重量的5~6倍较好,药材会吸收掉自身重量的三倍,剩余约1~2倍,第二次加水三倍,剩余约2倍,芳香性药物,首次煎煮熬制的沸腾时间不要超过10分钟为好,所以要加水少一些,煮前浸泡1小时。
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