豚骨拉面热量高,一碗市售的酱油拉面热量约五百至六百卡,约占一天所需热量的三分之一,若是用猪骨熬制而成的豚骨拉面,热量高达七百至八百卡,要是再加上叉烧肉,将再增多一百卡的热量。因而,对想要保持身材的民众而言,吃拉面时最好选用酱油拉面,且不要将汤汁全部喝完,可减轻热量的摄入。
拉面自身没有发胖的的威胁,但是拉面的汤就很可能形成发胖的事实,所以在吃豚骨拉面的时候最好不要喝汤,可以喝水或柠檬汁。
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